Aprende a catar vino como un experto
¿Te quedas sin palabras cada vez que escuchas que un vino es vigoroso, redondo en boca y con retrogusto a madera? ¿Sabes definir por qué te gusta un vino y no otro?
Con esta guía Alexander García te enseñará paso a paso cómo se debe catar un vino para que seas capaz de identificar sus características y matices, y nunca más te quedes sin palabras a la hora de describir un vino. También aprenderás a valorar el vino según tus propios gustos para que puedas identificar tus preferidos y empezar a crear tu bodega en casa.
12,95 €
Aprende a catar vino como un experto
¿Te quedas sin palabras cada vez que escuchas que un vino es vigoroso, redondo en boca y con retrogusto a madera? ¿Sabes definir por qué te gusta un vino y no otro?
Con Aprende a catar el vino como un experto vas a conseguir responder a estas y muchas otras preguntas con total claridad, porque vas a aprender a detectar los aromas de un vino, sus sabores y todas las sensaciones que pueda producirte. También aprenderás a valorar el vino según tus propios gustos para que puedas identificar tus preferidos y empezar a crear tu bodega en casa.
En este libro, Alexander García —con más de horas de dedicación y años de experiencia en el mundo del vino— te enseñará paso a paso cómo se debe catar un vino para que seas capaz de identificar sus características y matices, y nunca más te quedes sin palabras a la hora de describir un vino.
Si sientes curiosidad por el mundo del vino, déjate llevar por este apasionante mundo y aprende a catar como un experto para descubrir vinos sorprendentes.
Con Aprende a catar el vino como un experto podrás iniciarte en el mundo del vino sin complejos.
ÍNDICE
No hace falta ser un experto para disfrutar del vino
PARTE 1. EL VINO
- Cómo se elabora un vino
- Conoce los tipos de vinos
- ¿De dónde vienen los aromas y sabores del vino?
PARTE 2. LA CATA
- Cómo catar un vino
- Las notas de cata
PARTE 3. TU BODEGA
- ¿Cómo almacenar y servir el vino?
- ¿Cómo disfrutar más de vino y comida?
- ¿Cuándo devolver un vino?
- Consejos para seguir experimentando
Glosario
Información adicional
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Encuadernación | Rústica |
| Nº de páginas | 114 |
| Depósito Legal | SE 586-2019 |
| Edición | Primera edición abril de 2019 |
| Formato | 17×24 cm |
ALEXANDER GARCÍA (Ermua, Bizkaia, 30 de noviembre de 1987) es experto en cata de vinos, formado como Técnico en Cata de Vinos por la Escuela de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y certificado con el nivel 3 de la certificación Wine and Spirit Education Trust, de reconocimiento mundial.
Su curiosidad por el mundo del vino se remonta a su infancia, cuando veía a su abuelo elaborar vino en la aldea de Ourense a la que iba de vacaciones. En Euskadi, donde nació, la tradición por beber vino siempre ha sido muy fuerte, y la D.O. Rioja está muy presente, por eso a la hora de comer nunca faltaba el vino en la mesa. El estar constantemente rodeado por el mundo del vino, despertó en el un interés que le llevó a investigar para descubrir vinos nuevos, a crear (hace siete años) el blog Tour y Vino y a estudiar diferentes formaciones con grandes expertos del mundo del vino, como Elisa Errea o Lynne Sharrock.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.